物料的干躁速率在于表面氣化速率和內部結構水分含量的擴散速率。干躁速率受表面揮發速率操縱。隨后，只需干躁情況的外界標準不會改變，物料的干躁速率和表面溫度平穩，稱之為穩速干躁環節。當原材料水分含量在一定水平上,內部結構水份擴散率減少,表面和揮發速率低于表面,干躁速率主要是由內部結構的擴散速率,并降低與水分含量的減少,這一環節稱之為減速干躁環節。
盤式干燥機是由電機根據滾輪、蝸輪蝸桿和蝸輪推動驅動的。亂倒時，傾倒電機逐漸將小盒子拌和到適宜的部位，將物料盒混和，那樣就可以隨意傾瀉。推力球軸承和角接觸球軸承槽體式攪拌裝置的拌和軸在切向健身運動的尾端，可以避免負載的動態性徑向部位，可以隨意調節恰當的驅動力渦桿。